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  • 生命的补充——水溶性维生素

    水溶性维生素很容易被机体吸收,也很容易被排出体外,所以我们必须经常从食物中摄取水溶性维生素。水溶性维生素很“娇气”,很容易在烹饪过......

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  • 为何人胖还营养不良

    很瘦=营养不良,很胖 = 营养过剩。大部分人都习惯性地这样认为。然而,真相是很残酷的。根据《2016 全球营养报告》,胖人比瘦子更容易营......

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    2020-11

  • 康复期营养别乱补

    “康”指健康,“复”指恢复。康复是指综合地、协调地应用医学的、教育的、社会的、职业的各种方法,使病、伤、残者(包括先天性残)已经丧......

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    2020-11

  • 蛋黄和蛋清哪个更有营养

    鸡蛋营养丰富人尽皆知。吃鸡蛋,无外乎吃蛋清、蛋黄两部分。那么,蛋黄和蛋清到底哪个更有营养呢?经测定发现,鸡蛋清中含水分88.4%、蛋白......

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    2020-11

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